Tamari -25% less salt bio

Terrasana Tamari -25% less salt

Deze tamari-sojasaus met 25% minder zout wordt gemaakt door een ervaren Japanse producent, een top-notch sojasauslover. De fermentatie van 9 maanden zorgt ervoor dat de saus rijk en uitgebalanceerd blijft, zonder overmatige zoute smaak. Het voordeel van tamari zonder zout is dat je je bloeddruk en nieren minder belast, en andere mineralen (bijv. kalium) beter in balans houdt. Op deze manier kun je toch genieten van de authentieke umami-smaak waar tamari om bekend staat. Een betere keuze als je zoutarm eet, minder sodium wilt of moet eten, of gewoon bewust met zout omgaat. Tamari is een must-have voor marinades, dressings, (miso)soepen en sauzen.

Ingredienten
Water (Japan), SOJAbonen* (China), zeezout, alcohol*, koji-ferment
* = van biologische landbouw 

Voedingswaarde per 100g
Energie (kJ) 199 kJ,
Energie(kcal) 47 kcal, 
Vet totaal 0.1 g,
Vet verzadigd 0 g,
Koolhydraten totaal 4.2 g,
Suikers 4.2 g,
Voedingsvezel 0.4 g,
Eiwit totaal 7.1 g,
Zout 11.1 g,
Natrium 4.44 mg

Gebruik
Gebruik als vervanger van zout, als dip voor sushi of als basis voor je saus of dressing.

Bewaaradvies
Bewaar na openen in de koelkast tot de houdbaarheidsdatum.

Fabrikant/Distributeur
TerraSana 
Postbus 70
2450 AB LEIMUIDEN