Kokosmeel bio

Your Organic Nature Kokosmeel

You organic nature kokosmeel is gemaakt van het vruchtvlees van biologische kokosnoten. Het resultaat is een fijn vezelrijk meel met een heerlijke zachte kokossmaak. Kokosmeel bevat minder koolhydraten dan tarwemeel en is van nature glutenvrij. Het is uitermate geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten, gebak, brood en koekjes. Ook lekker als vezelbron in smoothies of door de yoghurt!

Ingredienten
Kokosmeel 100%*
Kan  gluten en soja bevatten 
* = Biologisch 

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie 1657 kJ / 396 kcal
Vet 11 gram
- waarvan verzadigd 10,4 gram
Koolhydraten 57,1 gram
- waarvan suikers 22,1 gram
Eiwit 21,6 gram
Vezels 8,9 gram
Zout <0,01 gram

Gebruik
In recepten met tarwemeel is het tarwemeel niet te vervangen door dezelfde hoeveelheid kokosmeel.
Kokosmeel heeft namelijk meer vloeistof en ei nodig. Vervang 1/3 van het tarwemeel door kokosmeel en voeg extra vloeistof en ei toe. Bij gerechten met alleen kokosmeel een bindmiddel gebruiken, zoals aardappelzetmeel, maiszetmeel of eigeel.

Fabrikant
Udea BV
Postbus 244
5460 AE  Veghel